Recomandat 2019

Alegerea Editorului

Instrucțiuni de coasere Coaseți brad decorativ din pâslă
Rețetă idee Cepar unt cu oregano
Îmbrăcăminte caldă Modă de iarnă Elegant și confortabil

Polettos Retete Vinete Involtini cu branza de capra

Schuhbecks Gebratene Ente (Februarie 2019).

Anonim

Un tratament culinar! Cornelia Poletto ne arată reteta delicioasă de vinete Involtini cu brânză de capră și nuci de pin.

AUBERGINE INVOLTINI CU SĂPĂTĂ PROASPATĂ

DIFICULTATE: ușor

TIMP DE PREGATIRE: aproximativ 45 de minute

INGREDIENTE (PENTRU 4 PORȚI / 16 RUTE):

  • 2 vinete (aproximativ 20 cm lungime, aproximativ 350 g),
  • 6-8 linguri de ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi (decojit)
  • $config[ads_text] not found

    4 cârlige de cimbru

  • sare
  • Pepper.

Pentru umplere:

  • 50 g de sultane
  • 4 linguri Marsala
  • 40 g nuci de pin
  • 50 g ciabatta (cubulețe fin)
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 250 g branza de capra
  • 1/2 linguriță frunze de cimbru (tocate fin)
  • 1/4 linguriță Quatre épices (alternativă amestec de condimente: piper negru din moară, puțin coriandru și ienupăr)
  • Fleur de Sel.

De asemenea:

  • 4 linguri de miere de brad
  • 6 linguri de pesmet
  • 2 linguri ulei de măsline.

preparare

  1. Curățați vinetele și spălați. în lungime

    tăiată în 16 felii sau plane

    (Folosiți restul altfel, de ex. Pentru un sos de paste). Felii în porții în ulei fierbinte cu cățel de usturoi și coji de cimbru de ambele

    Sauté laturi timp de aproximativ 5 minute până la maro auriu, sezon.

    Scurgeți pe hârtie de bucătărie.

  2. Pentru umplutură, fierbe sultanele din Marsala, lăsate deoparte. Roșii nuci de pin într-o tigaie fără grăsime. Fry ciabatta crocantă în ulei de măsline. Brânză de capră, frunze de cimbru, cuburi de pâine, sultane drenate (captură de Marsala), nuci de pin

    Se amestecă și se condimentează amestecul de mirodenii, sezon la gust.

  3. Preîncălziți grătarul cuptorului. Fiecare în jur de 1 înmulțit

    Puneți linguriță de brânză cremă pe partea largă a vinetei. Rolați-o și plasați-o într-o formă refractară cu cusătura îndreptată în jos. Distrugeți-l pe Marsala. Răsuciți rulourile cu miere. Se amestecă pesmetul și uleiul de măsline și se întinde pe partea superioară.

    Grătar pe suportul de mijloc timp de 3-4 minute.

PRO PORȚIUNE:
aproximativ 610 kcal, 12 g proteină, 44 g grăsime, 35 g carbohidrați

Aici puteți descărca rețeta:

Nu este mâncarea gata încă? Joacă jocul biplan "Principalele feluri de mâncare":

Categorii Populare, Februarie - 2019

Top