Recomandat 2019

Alegerea Editorului

Sfat 1: Cum să sărbătoriți cu ușurință o zi de naștere
Relația de parteneriat sau afacere?
Cum ne vom relaxa în sărbătorile de Anul Nou în 2017

Rețetă de tacos de cartofi cu tortilla de casă

Reteta de Tortilla (Mai 2019).

Anonim

O idee rapidă de aperitiv de pe blogul de produse alimentare "Loeffelchenvollzucker" este tacosul de cartofi cu tortilla de casă.

Ingrediente pentru 2 persoane

tortilla

  • 125 g porumb porumb
  • 100g făină albă
  • 1 vârf de sare generos
  • aproximativ 450 ml de apă

Pentru tortilla, puneți toate ingredientele într-un castron și frământați cu mâna într-un aluat. Dacă este necesar, adăugați niște făină de grâu. Acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați timp de aproximativ 10 minute. Apoi, alăturați aluatul în bucăți mici și rotiți-le cât mai subțiri între două bucăți de hârtie de copt. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și sorbiți tortilla pe ambele părți.

$config[ads_text] not found

tacos

  • 300g varză (alternativ: varză, spanac), tulpini îndepărtate și tăiate în bucăți mici
  • 300g cartofi tăiați în cuburi mici
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi, felii
  • 1 lingură de coriandru măcinat
  • 1 lingură de ardei iute! sare

  • piper
  • 2 linguri cremă fraiche
  • 1 ceapă roșie mică
  • 2-3 linguri de parmezan proaspăt rasă sau Pecorino

Aduceți apă sărată până la fiert într-o oală mare și luați varză timp de aproximativ 2-3 minute. Apoi "pește" din apă și răcire rece. Apoi gătiți bucățile de cartofi în apă timp de aproximativ 10 minute și apoi scurgeți apa.

Între timp, încălziți un ulei de măsline într-o tigaie și sortați usturoiul în el pentru o perioadă scurtă de timp. Adăugați cartofii și varza. Se condimentează cu un coriandru măcinat, ardeiul iute, sare și piper. În cele din urmă, adăugați crème fraîche și amestecați bine. Se fierbe timp de 2-3 minute și apoi se îndepărtează din căldură. Tăiați o mică ceapă roșie în cuburi fine. Răspândiți amestecul de cartofi și varză peste tortilla și adăugați ceapa. În cele din urmă, presărați câteva parmezan proaspăt rase. Serviți imediat.

Toate rețetele blogger de produse alimentare sunt disponibile aici >>

Categorii Populare, Mai - 2019

Top